![\"\"](\"https:\/\/ljdevice.com.tw\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/2023-05-23_094540-300x196.jpg\")
<\/p>\n15. Mai 2023<\/p>\n
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Von J\u00f6rn Seidel, Alexa Schulz und Jannes H\u00f6ke<\/i><\/p>\n
In der Reifekammer der Landfleischerei von Katharina Koch h\u00e4ngen die Mettw\u00fcrste dicht an dicht \u00fcber Monate hinweg. Mit Abwarten allein ist es aber nicht getan. T\u00e4glich muss das Metzgerteam den Reifeprozess beobachten und st\u00e4ndig reagieren. Unter dem Dach des alten Fachwerkhauses kommt dabei auch k\u00fcnstliche Intelligenz (KI) zum Einsatz.<\/p>\n
Sensoren stecken in einigen W\u00fcrsten. Sie messen Temperatur, Feuchtigkeit und PH-Wert, woraus die KI dann Schl\u00fcsse zieht, um beim Reifeprozess zu helfen. “Wir hoffen, dass die k\u00fcnstliche Intelligenz uns eine Arbeitserleichterung bringt”, sagt Koch dem WDR.<\/p>\n Koch sieht die KI als Chance. Anderen bereitet sie Sorgen. Denn die Ausbreitung von k\u00fcnstlicher Intelligenz – vom\u00a0Roboter im Restaurant<\/a>\u00a0bis hin zur frei verf\u00fcgbaren Texterstellung mit\u00a0ChatGPT<\/a>\u00a0– ist rasant. KI revolutioniert die Arbeitswelt. In Zukunft wird sie noch viel mehr menschliche Arbeit ersetzen als bisher.<\/p>\n Wo genau? Welche Jobs sind durch k\u00fcnstliche Intelligenz und Roboter, in denen ja ebenfalls KI tickt, besonders bedroht? Das hat ein Forschungsteam aus Lausanne um den Robotiker\u00a0Dario Floreano<\/a>\u00a0und den \u00d6konomen\u00a0Rafael Lalive<\/a>\u00a0untersucht. Daf\u00fcr verglich das Team Berufsprofile mit den F\u00e4higkeiten von KI. Eine Auswahl auf Deutsch aus dem\u00a0Online-Tool<\/a>\u00a0zur\u00a0Studie<\/a>:<\/p>\n Das geringste Automations-Risiko durch KI haben laut der Studie Physiker – das h\u00f6chste Schlachter und Fleischverpacker. Auch Metzger haben demnach ein ziemlich hohes Risiko, dass T\u00e4tigkeiten ihres Berufs ersetzt werden k\u00f6nnten.<\/p>\n Aber es gehe eben nur um bestimmte T\u00e4tigkeiten, sagt Immanuel K\u00f6nig von der Uni Kassel dem WDR. Er betreut den Einsatz der KI in der Fleischerei Koch im hessischen Calden f\u00fcr ein\u00a0Forschungsprojekt<\/a>. Die KI solle keinen ganzen Menschen ersetzen, betont er. “Das ist eine Assistenz.”<\/p>\n Die KI solle die Daten aus der Reifekammer analysieren, Muster erkennen und die Reifung abbilden, erkl\u00e4rt K\u00f6nig. Man versuche, der KI jenes Wissen zug\u00e4nglich zu machen, dass sich die Metzger \u00fcber Jahre und Jahrhunderte angeeignet h\u00e4tten. Schlie\u00dflich geht es nicht um irgendeine Mettwurst, sondern um die traditionelle hessische “Ahle Wurscht”. Bew\u00e4hrt sich das KI-Projekt, k\u00f6nne man es auch f\u00fcr K\u00e4se, Wein und andere Reifeprozesse einsetzen.<\/p>\n \u00dcber die Chancen und Gefahren von k\u00fcnstlicher Intelligenz f\u00fcr die Arbeitswelt wird derzeit viel diskutiert. Man m\u00fcsse mit “Verw\u00fcstungen auf dem Arbeitsmarkt” rechnen, warnte zum Beispiel im April der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Bonner Wirtschafts-Akademie, Harald M\u00fcller.<\/p>\n Eine\u00a0Studie der US-Bank Goldman Sachs<\/a>\u00a0vom M\u00e4rz erwartet durch KI einen Verlust von weltweit 300 Millionen Vollzeitarbeitspl\u00e4tzen. Das Weltwirtschaftsforum geht in einem\u00a0Report vom Mai<\/a>\u00a0davon aus, dass allein in den hoch entwickelten Industriel\u00e4ndern bis zum Jahr 2027 rund ein Achtel der untersuchten Arbeitspl\u00e4tze wegfallen wird. Allerdings w\u00fcrden durch den Wandel auch Millionen neue Jobs entstehen.<\/p>\n “Nutzen Sie die Chancen, die dieser Wandel mit sich bringt. Nur Mut!”, ermuntert das Institut f\u00fcr Arbeitsmarkt- und Berufsforschung der Bundesagentur f\u00fcr Arbeit auf der Website seines\u00a0Job-Futuromaten<\/a>.<\/p>\n Das Online-Tool der Beh\u00f6rde soll unter anderem bei der Berufswahl helfen. Es zeigt, wie sehr die “Kernt\u00e4tigkeiten” von bestimmten Berufen nach heutigem Stand automatisierbar sind. Das geht zwar nicht so tief wie die Studie aus Lausanne, bietet aber noch andere n\u00fctzliche Informationen – etwa dazu, welche konkreten Technologien die Berufe ver\u00e4ndern.<\/p>\n Fleischerei-Inhaberin Katharina Koch blickt jedenfalls optimistisch in die Zukunft – auch mit KI. Vor einigen Jahren hatte sie Politikwissenschaft studiert und zun\u00e4chst in dem Bereich gearbeitet. Dann kam ihr Vater auf sie zu, weil ihre gro\u00dfen Br\u00fcder die Nachfolge des Betriebs doch nicht antreten wollten.<\/p>\n Nun sei sie es, die sich um die “Bewahrung der Tradition” bem\u00fche, sagt Koch. Und dazu geh\u00f6re eben auch: Man m\u00fcsse “immer mitdenken, sich weiterzuentwickeln”. Das h\u00e4tten ihre Vorg\u00e4nger schlie\u00dflich auch getan.<\/p>\n![\"Katharina](\"https:\/\/data.wdr.de\/ddj\/ki-jobs-arbeit-zukunft\/Katharina_Koch.jpg\")
\nWie hoch ist das Automations-Risiko f\u00fcr diese Jobs?<\/h3>\n
<\/div>\n<\/div>\nHohes Risiko f\u00fcr Schlachter und Fleischverpacker<\/h4>\n
![\"Immanuel](\"https:\/\/data.wdr.de\/ddj\/ki-jobs-arbeit-zukunft\/Immanuel_Koenig.jpg\")
“Verw\u00fcstungen auf dem Arbeitsmarkt” durch KI?<\/h4>\n
Bundesinstitut f\u00fcr Berufsforschung: “Nur Mut!”<\/h4>\n
Erst Politikwissenschaftlerin, dann Fleischerei-Chefin<\/h4>\n